我的刀工你也看到了,干餐饮这行正合适。”
陆明羽皱眉,“你身体要是好了,就出去找份工作。
餐饮这行可没有你想的那么简单。”
陆湛摇头,“我只想和你一起做餐馆。
妈,我有信心把我们陆家面馆做强做大。”
“你真想好了?”
陆明羽盯着陆湛,想看清楚陆湛是不是在开玩笑。
陆湛坚定的点头,他吃饭的时候就已经想好了。
他一没学历,二没工作经验,三没技术,又大病三年,这个条件想找高薪工作,那是做梦。
就连普通工作,也只能找业务员或是保安。
做业务员,以他闷骚的性格,怕是三个月都卖不出一件产品。
做保安,工资少,没前途。
自己做生意,一没本钱,二没货源。
加上性格限制,做生意这条路也被陆湛给否了。
想来想去,就只剩下干餐饮这一行。
刀工,陆湛已经验证过,肯定没问题。
火候,他肯定强过陆明羽。
最后,也是最关键的,就是不知道自己做的饭菜好不好吃。
陆湛干脆对陆明羽说道:“妈,我给你炒一份蛋炒饭,你尝尝我的手艺。”
“不用!”
陆明羽连忙拒绝。
陆湛手上动作快,已经拿上鸡蛋,准备开工。
陆明羽见陆湛这么积极,很是无奈,“你这孩子,从小就死倔死倔。
行了,不用给我做蛋炒饭,我答应你就是了。”
陆湛手上正在搅拌鸡蛋。
他笑着对陆明羽说道:“妈,我这都开工了。
你不如干脆尝尝我的手艺,看合不合格。”
陆明羽无奈叹气,接着又板着脸说道:“随便你。
要是做得不好吃,你就天天给我洗碗,我一分钱工资都不给你。”
陆湛扬眉一笑,眼中闪烁着自信的光芒。
陆湛有信心,他做的蛋炒饭一定比陆明羽好吃。
开火,放油,把搅拌好的鸡蛋酱放入锅中。
陆湛第一次下厨,很小心地掌握火候。
将鸡蛋煎得金黄金黄的,一股蛋香味扑鼻而来。
然后捣碎鸡蛋,放入一碗米饭,开始翻炒。
蛋炒饭说起来很简单,无非就是鸡蛋和饭。
但是要做到好吃,却不容易。
饭里有蛋,蛋里有饭,饭与蛋,粒粒分明,却又能完美融合一起,十分考验厨艺。
陆湛炒着饭,时不时调整一下火候大小。
如果有人站在旁边用计时器给陆湛计时,就会发现陆湛每次调整火候,几乎都是掐着秒来算。
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